Ажурные блинчики

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте!

Ингредиенты:

● 0,5 л кефира (пол-литра)
● 1 стакан молока
● 1-2 яйца
● 1,5 ст. муки
● 1 ст.л. сахара
● 0.5 ч.л. соли
● 1 ч.л. соды
● растительное масло

Приготовление:

1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).
2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем.
3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.
4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).
5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).
6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово!
7. Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет).
автор

 

Добавил Lavika Дата 24.05.2018 в 09:13 Просмотров 512 Комментарии 5

Комментарии: 5

Солнышко☼ Написал: Спам
19.02.2017 в 21:46

КРАСИВЫЕ!!!!!!!!! А ЕЩЕ И ВКУСНЫЕ! ЖДИ В ГОСТИ!!
Lavika Написал:
20.02.2017 в 00:09

Приходииии)))) я еще напеку))) эти уже все съели)))
Lavika Написал:
19.02.2017 в 17:40

Девочки попробуйте рецепт, легко, быстро и очень вкусные блинчики получаются, а еще и кружевные)))
На фото мои блинчики, сегодня пекла)))
Солнышко☼ Написал: Спам
17.02.2017 в 10:37

Благодарю! Обязательно попробую!
Lavika Написал:
15.02.2017 в 14:04

Я по этому рецепту пекла уже много раз, блинчики очень вкусные и ажурные, единственное соды строго по рецепту добавляйте. smile

Добавьте ваш комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
[ Регистрация | Login ]
Загрузка...