Вкусности и полезности Хэллоуина.

Когда все готовятся к самому таинственному празднику осени, как и в прошлом году, мы предлагаем вам оригинально провести этот праздник и как настоящая хозяюшка порадовать ваших близких оригинальными рецептами из ТЫКВЫ:)))) 


Тыква – это настоящий кладезь витаминов, микроэлементов и других полезных элементов, которыми тыква наполнена. Из тыквы делают очень много полезных и вкусных диетических блюд. 

Предлагаем вам несколько из них, приятного аппетита! 

Крем-суп из тыквы 

Что нам понадобится: 
1 тыква (до 1,5 кг) 
2 луковицы 
1 стебель лука-порея 
30 г масла 
500 мл куриного бульона 
750 мл жирного молока (до 10%) 
1 большая картофелина 
1 ст.л. сахара 
соль, перец 
петрушка 
50 г любого твердого сыра 

Что делаем: 
Очищаем тыкву от семечек и шкурки, режем на крупные куски. 
Очищаем и мелко нарезаем весь лук. В глубокой емкости на среднем огне разогреваем масло, обжариваем лук. 
Уменьшаем огонь до минимума, добавляем тыкву и даем ей «пропотеть» минут пять, постоянно перемешивая, добавляем сахар, соль и перец. Даем еще поготовиться пару минут. 
Очищаем картофелину, режем на небольшие куски и добавляем к тыкве. 
Заливаем бульон и молоко, накрываем крышкой и готовим около 1 часа. 
В блендере взбиваем суп, добавляем по вкусу еще соли и перца, подаем с петрушкой и тертым твердым сыром. Можно заменить сыр ложкой сметаны. 

Тыква по-гречески 

Тыкву разделить на кусочки и обжарить в оливковом масле с солью и красным острым перцем пару минут. 
Добавить томат-пюре, добавить немного чеснока и базилик и поставить тушиться на медленном огне, пока тыква не станет мягкой. 
Подавать можно и как самостоятельное блюдо, посыпав ее сверху зеленью или как гарнир к тушеному мясу. 

Оладьи с тыквой 
 
Продукты: 
250 г тертой тыквы 
250 г тертого картофеля 
2 яйца 
2 ст. л. репчатого лука, натертого на терке 
соль, молотый перец по вкусу 
2-3 ст. л. муки 
растительное масло для жаренья 

1. Тертые овощи откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. 

2. Отжать оставшуюся жидкость и положить тыкву и картофель в миску. Добавить остальные компоненты и тщательно перемешать. 

3. Разогреть масло в сковороде, выкладывать тесто столовой ложкой и обжаривать оладушки с обеих сторон до золотистого цвета. Подавать горячими, со сметаной или крем-фреш. 
 

Хеллоуин- кофе с апельсином и взбитыми сливками 

Вам потребуется: долька апельсина, горячий крепкий кофе, горячий шоколад, взбитые сливки, корица. 
Для приготовления одной порции кофе достаточно взять 100 мл кофе, 100 мл шоколада, 25 мл сливок и щепотку корицы. 

 
Приготовление: дольку апельсина положить на дно чашки (лучше, если чашка будет теплой), затем налить в нее кофе и шоколад. Сверху аккуратно выложить сливки и присыпать корицей. 


Хеллоуин-кофе с апельсиновым ликером 
 
Потребуется: 450 мл горячего крепкого кофе, 150 мл апельсинового ликера, одна чайная ложка измельченной апельсиновой цедры, 100 мл взбитых сливок и четыре дольки апельсина. 
Количество ингредиентов указано из расчета на четыре порции кофе. 

 
Приготовление: к свежезаваренному горячему кофе добавить апельсиновый ликер - влить его тонкой струйкой, аккуратно помешивая напиток, затем выложить сверху взбитые сливки с апельсиновой цедрой (предварительно аккуратно перемешать). И последний штрих – долька апельсина, эффектно уложенная на взбитые сливки, которая подчеркнет аромат апельсинового ликера. 

Вкуснейшего Вам Хеллоуина:)))) 
 
Читайте также:

Добавил Lavika Дата 16.10.2018 в 10:58 Просмотров 1970 Комментарии 14

Comments: 14

Bиола Написал: Спам
31.10.2017 в 21:35

Каково мне всё время готовить и глотать слюнки почти целый год, но сегодня утром сготовила и ушла по магазинам гулять , чтобы не сорваться biggrin
Ответ
Bиола Написал: Спам
31.10.2017 в 21:18

Так я на своей диете разгрузочной, не только вижу, а ещё и варю - жесть tongue слюней полный рот! biggrin
Ответ
Lavika Написал:
31.10.2017 в 21:29

Так и я кушать готовлю своим))) cry
Ответ
Bиола Написал: Спам
31.10.2017 в 21:02

Сегодня готовила суп с тыквой, лук зелёный и укроп с зеленью петрушки в завершении, добавила оливкового масла, перец соль - аромат обалденный - мммм smile
Ответ
Lavika Написал:
31.10.2017 в 21:07

Ммм)))) это мне на диете сидящей, такую вкуснятину видеть во сне пока))) smile
Ответ
Любимая_и_Счастливая Написал:
30.10.2017 в 10:39

Оооо кофе...я обожаю:)))надо сделать кофе с апельсином:)))спасибо Викуличка:)))
Ответ
Lavika Написал:
30.10.2017 в 15:42

Викулька, в сласть)
Ответ
oranleta Написал: Спам
26.10.2017 в 20:00

Виктория, Благодарю! Мне по нраву суп пюре! Оладушки и по греческим-так аппетит но! Ура! Благодарю теперь тыквы много! Спасибо,за напоминание и новое вдохновение для кулинарных изысков!
Ответ
Lavika Написал:
30.10.2017 в 15:43

Я тоже суп пюре люблю, моя подружка еще мелко режит семечки тыквы, кедра и этим посыпает суп-пюре, нямммкиии)))
Ответ
Bиола Написал: Спам
26.10.2017 в 12:21

Цитата
Хеллоуин- кофе с апельсином и взбитыми сливками


Вкуснятина!

Благодарю, Вика, обязательно сделаем с дочкой-няммм smile
Ответ
Lavika Написал:
26.10.2017 в 14:43

Приятного аппетита)))
Ответ
Rinara Написал: Спам
29.10.2015 в 09:35

Спасибо! Кофе с апельсином - это сказка! Благодарю!
Ответ
Irij Написал: Спам
24.09.2014 в 17:34

ой я очень люблю тыквенный суп, попробуйте мускатный орех в него добывить, аромат - просто релакс, оранжевенький супик в одеяльце и кресле качалке, да любимый фильмец включить...
Ответ
Ellen Написал:
24.09.2014 в 19:10

Irij, так вкусненько написали!!! ммм... пойду-ка я за тыквочкой
Ответ
Загрузка...

Добавьте ваш комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут добавлять комментарии
[ Регистрация | Login ]